通过饮食预防流感

导读　在禽流感发生时，最好的对付禽流感药方就是把一只鸡和一颗八角茴香炖在一起，因为达菲的原料莽草酸主要就在八角茴香里。也因此，把猪肉和八角茴香煮在一起，肯定是一剂良方。饮食宜清淡，少食膏粱厚味之品(易化生积热)，所以在日常生活中，做一些简单、美味的小药膳，对预防流感也有帮助。

二白汤葱白15g、白萝卜30g、香菜3g。加水适量，煮沸热饮。

姜枣薄荷饮薄荷3g、生姜3g、大枣3个。生姜切丝，大枣切开去核，与薄荷共装入茶杯内，冲入沸水200300ml，加盖浸泡510分钟趁热饮用。

桑叶菊花水桑叶3g、菊花3g、芦根10g。沸水浸泡代茶频频饮服。

薄荷梨粥薄荷3g、带皮鸭梨1个(削皮)、大枣6枚(切开去核)，加水适量，煎汤过滤。用小米或大米50g煮粥，粥熟后加入薄荷梨汤，再煮沸即可食用，平时容易上火的人可吃。

鲜鱼腥草3060g，蒜汁加醋凉拌。

鲜败酱草3060g，开水焯后，蒜汁加醋凉拌或蘸酱吃。

鲜马齿苋3060g，开水焯后，蒜汁加醋凉拌或蘸酱吃。赤小豆、绿豆适量熬汤服用。

绿豆60g、生甘草6g(布包)、生薏米20g熬汤后去甘草包，服用。

若口鼻干燥较重，可以棉签蘸香油外涂，具有润燥的功用。

防流感的食疗良方

在禽流感发生时，最好的对付禽流感药方就是把一只鸡和一颗八角茴香炖在一起，因为达菲的原料莽草酸主要就在八角茴香里。也因此，把猪肉和八角茴香煮在一起，肯定是一剂良方。

饮食预防

(一)绿豆赤豆汤赤小豆、绿豆适量，熬汤服用。有清热解毒之效。

(二)荸荠、百合、梨等具有滋阴、清热、生津的作用，可以适当食用。

(三)银耳莲子羹

适用范围健康者、干咳、食欲欠佳、泄泻、乏力、神疲不寐等症的防治。

制作方法银耳100克、莲子50克、枸杞20克、清水500毫升，武火烧开，文火煎煮20分钟。

食用方法每日一剂，少量频服连服7剂，休息5天后可继续服用。

（编辑屈岚）