鱼肉番茄粉丝汤这么做，鲜香美味很爽口

鱼肉番茄粉丝汤这么做，鲜香美味很爽口对于爱吃肉的人来说，在减肥期间，最常吃的肉类就是鸡胸肉，虽然经过朋友们的研究，料理方法已经多种多样，做出来分外美味不说，还不用担心长胖，但主要食材并没有发生改变，吃久还是会觉得腻，这个时候就想换种肉食改变下口味，可又担心脂肪含量过高，营养物质略显不足，反复思索之后，大多会以放弃而告终，其实这个时候不妨试试鱼肉，其中以龙利鱼肉最为适宜，烹饪出来的鱼肉番茄粉丝汤，鲜香美味有营养，吃起来不但爽口还下饭，真的很好吃，关键还不用担心发胖的问题，你有没有想立即动手料理的冲动？番茄这种食材，带有独特的酸甜味道，无论用来烹饪菜肴，还是制作成咸汤，都是格外诱人的存在，关键在开胃下饭方面的效果，真心是极好的；再来说说鱼肉，本身就是低脂又营养的肉类食材，只不过很多人容易忽略这种食物，其实料理方法真可谓多种多样，很多南方的减肥人士，还会用鱼肉代替鸡胸肉，别的就不需要阿飞多说了；再来说说为什么要放粉丝，这是阿飞的烹饪习惯，也是为了让孩子们爱吃，这点朋友们可以做下参考。选择低脂又营养的鱼肉，剔净鱼刺之后切成适口的块状，放到碗中添加些许的黑胡椒粉、料酒和生抽，抓匀腌制待用。再就是处理用到的配菜，粉丝是需要提前浸泡好的，西红柿用开水烫下去皮，然后切成小块，再就是生姜、小葱和蒜瓣，切好放在旁边备用就行了。在炒锅中放少许食用油，倒入切好的蒜粒煸炒出蒜香味，再往里面倒入番茄块，中火炒出番茄汁，然后加入厨房常备的生抽、蚝油和食盐等调味料，其实还要放点番茄酱，不但做出来的鱼肉番茄粉丝汤很好看，吃起来味道也是极好的。炒匀之后放入适量的清水，这点需要注意，因为里面没有荤菜，加水采用冷水就行，而不需要采用温水或者白开水。等到锅中汤汁沸腾，转中火炖煮三分钟左右，即可依次放入粉丝和腌好的鱼肉；有些人会将鱼肉焯水，这个比较考验料理技巧，放在漏勺当中，微微变色迅速捞出，不然鱼肉就会变老，难以入味不说，吃起来还不鲜嫩。鱼肉虽然是生的，但却很容易熟透，大火煮三分钟左右，期间不要用锅铲搅动，而是轻轻推动，避免鱼肉松散，关火的时候放食盐调味，再撒点小葱花即可盛出食用。美味又可口的鱼肉粉丝番茄汤就这么轻松做好，低脂营养又美味，怎么吃都不用担心胖，你有没有想吃一口的冲动？

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