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图转化糖浆的做法转化糖浆的做法转化糖浆怎么做好吃转化糖浆的家常做法

发布时间:2021-01-20 19:40:47 阅读: 来源:滤网厂家

转化糖浆:转化糖浆的做法,转化糖浆怎么做好吃,转化糖浆的家常做法

做月饼最离不了的就是转化糖浆,它是饼皮回油的关键,转化糖浆做不好,月饼就做不好。=350克左右,再加上柠檬汁,最后总重量不能超过380克,这样基本是刚刚好,那么熬煮之前称好总重,记得加上锅的重量,最后可以不停的称重量,重量达到了就可以啦。3、糖浆熬的时间最好在1.5--2小时,用小火煮,煮的时间短的话糖浆转化的不够充分,水的量是可以自行掌握的,但水也不能加的太少,否则时间不够就没有水分了。菜谱链接:

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