【新闻】山西无公害蔬菜对接标准化菜市均价降三成蔬菜水玉簪科

发布时间：2020-10-18 17:48:54 阅读：次来源：滤网厂家

山西：无公害蔬菜对接标准化菜市均价降三成蔬菜

全省首个“农市对接”售菜点，今日在太原启动。与农超、农校对接不同的是：此次对接，一方是省商务厅确定的“标准化菜市场”，另一方为省农业厅确定的“省级蔬菜标准园”；对接的结果是每天把阳曲蔬菜基地新鲜的无公害蔬菜，直接运到太原市果品北部菜市场销售，由于减少中间环节，蔬菜均价直降三成左右，百姓得到看得见摸得着的实惠。

2010年8月，商务部和财政部联合发文，确定太原市为全国标准化菜市场建设项目试点城市，各级财政拿出资金用于标准菜市新建改造工程。太原市也将建设40个标准化菜市场，列为政府为民办的实事之一。今年1月，太原40个标准菜市新建改造完成，每个市场由省商务厅统一编号，太原市果品北部菜市场是其中之一。

今年2月省农业厅确定，今年我省创建50个省级蔬菜标准园。之所以设立蔬菜标准园，一方面想借此推动蔬菜生产特别是设施蔬菜产业稳步发展；另一方面是推进蔬菜产业发展方式的转变，提高我省蔬菜产品质量安全水平。在50个省级蔬菜标准园创建单位名单中，太原市有3家，此次与标准菜市场合作的阳曲县思西盛发种植养殖专业合作社蔬菜标准园，是其中之一。

据太原市商务局相关负责人介绍，一般情况下，蔬菜从田间地头到菜篮子，至少经历产地收购、中间运输、销地批发和终端零售四个环节，层层都要从中加码。农市对接，为供应链压缩了成本，又解决了蔬菜质量、超市不合理收费等问题，蔬菜销售有了安全保障。“农市对接启动后，每天早上市场派车去阳曲拉菜，现在每天蔬菜直销数量是1万斤左右，随着本地菜大量上市，蔬菜直销量还会增加。近期，果品北部菜市场还计划在市内设立5个蔬菜直销点，同步销售。”太原市果品北部菜市场负责人表示，农市对接，将现代流通方式引向农村，探索了产销一体化新路，可以实现商家、农民、消费者共赢。

调查

“农市对接”喜看三大变化

这么便宜的无公害蔬菜，种植时如何把关，确保质量？省去了中间环节的“农市对接”，运营时有何新变化？“菜园子”与“菜市场”对接后，消费者反应如何？6日，记者跟随太原市果品北部菜市场蔬菜运输车，从阳曲蔬菜基地一路走到菜市场，见证“农市对接”这种直销模式全过程。

变化一：原先卖完结算，如今现金交易

经过一小时颠簸，蔬菜运输车在阳曲县泥屯镇思西村停了下来。这里有150多个蔬菜大棚，路口招牌上有“菜园子·菜篮子对接基地”几个大字，农业部农产品质量安全中心“无公害农产品证书”、省农业厅“山西省无公害农产品产地”相关证书放在基地醒目位置。

无公害蔬菜基地，满目翠绿的蔬菜生机盎然，温室大棚里五颜六色，果实累累：青翠的黄瓜、红扑扑的西红柿……

见到蔬菜运输车，菜农们麻利地采收着地里的各种蔬菜。“基地的蔬菜全过程无公害种植，施的是有机肥，喷的是生物农药，出园蔬菜都要检测合格后才卖。”阳曲县思西盛发种植养殖专业合作社蔬菜经理王五保说，为科学种菜，气象部门在蔬菜基地专门设立了监测站，电子显示屏上会播放5公里以内最新气象信息。农业、质监等部门都要定期到基地指导、抽检。菜农程云云说，原先，超市、菜贩收菜，都是卖完2日至30日内结算，农市对接后，运输车拉菜时，现金交易。我们更喜欢这种方式。

变化二：过去菜贩压价，现在随行就市

“过去菜成熟后，大伙每天摘下菜，在地头等着菜贩来收或者送到超市、便利店。菜贩来了，原本每斤能卖到1元的西红柿，菜贩0.5元收。大伙十分为难，卖吧，明知道菜贩压价；不卖吧，已经摘下来了，当天出不了手，又不好储存。”菜农程云云说，最多时，一天能来七八位菜贩，这些菜贩提前都联系好了，价格都给得很低，菜是卖了，心里感觉不舒服。“我们每次收菜价格都会随行就市，高于菜贩收购价格，回到市场价格也不会定太高，之所以这样做，是为了让更多消费者认识、了解、接受无公害蔬菜。由于减少了中间环节，运营时主要以平价向外销售。菜市场顾客增多了，蔬菜销量上去了，才能良性循环。”太原市果品北部菜市场市场部经理李三旦这样说道。

变化三：昔日不愿多种，今天不愁销路

6日10时许，满载新鲜蔬菜的运输车回到太原市果品北部菜市场，停靠在产地直销区域。

西红柿每斤1.2元，黄瓜每斤2元，茄子每斤1元……无公害蔬菜售价很快显示在电子屏幕上。记者走访省城部分超市、集贸市场发现，同等级无公害蔬菜，这些超市、集贸市场零售价，西红柿每斤1.6元至2元，黄瓜每斤2.5元至2.6元，茄子每斤1.4元至1.6元。同普通蔬菜相比，6日超市、集贸市场零售价格，西红柿每斤1元，黄瓜每斤1.7元，茄子每斤0.85元。“也就是说，同为无公害蔬菜，农市对接后，市场零售价平均低三成左右。同普通菜相比，无公害蔬菜又比普通菜零售价格高。”太原市果品北部菜市场工作人员表示，由于有价格优势，菜拉回到市场，咨询、购买无公害蔬菜的消费者明显增多。“过去谁家也不敢多承包蔬菜大棚，因为种了菜卖不动。现在，提出承包蔬菜大棚的人明显增多了，主要是农市对接后，菜有了销路。”王五保说，农市对接后，合作社主要精力放在无公害蔬菜种植上，菜市场发挥特长，负责无公害蔬菜销售。这种合作，起到了“一加一大于二”的效果。“都是早上采摘，又是无公害蔬菜，价格也不贵，买着放心。”消费者于女士家住北大街，在产地直销区域买了10斤西红柿后这样说道。